ბორდოს დეპარტამენტის ერთერთი დიდი ქალაქი, სადაც აწარმოებენ თეთრი ფერის მსოფლიოში განთქმულ ღვინოს.

ბარსაკული ჯიშის ღვინოები შეიცავენ გოგირდოვან ანჰიდრიდს, რაც დამახასიათებელია არამარტო თეთრი, არამედ ბორდოს ჯიშის ყველა ღვინისთვის.